سید جواد عقیلی؛ علی شیبانی؛ مسعود رضا شیشه بر
چکیده
در این مقاله، یک روش ساده، حساس و مقرون به صرفه برای آشکارسازی و تعیین میزان اکسیداسیون در روغن کنجد با استفاده از تکنیک استخراج دینامیکی از فضای فوقانی در ترکیب با روش طیف سنجی تحرک یونی توصیف شده است. از هگزانال بعنوان یک محصول فرآیند اکسیداسیون، برای دنبال کردن پیشرفت واکنش اکسیداسیون روغن استفاده شد. بهینه سازی متغیرهای ...
بیشتر
در این مقاله، یک روش ساده، حساس و مقرون به صرفه برای آشکارسازی و تعیین میزان اکسیداسیون در روغن کنجد با استفاده از تکنیک استخراج دینامیکی از فضای فوقانی در ترکیب با روش طیف سنجی تحرک یونی توصیف شده است. از هگزانال بعنوان یک محصول فرآیند اکسیداسیون، برای دنبال کردن پیشرفت واکنش اکسیداسیون روغن استفاده شد. بهینه سازی متغیرهای مرحله استخراج شامل: دمای استخراج، زمان استخراج، و سرعت جریان گاز حامل و همچنین متغیرهای مرحله اندازه گیری با طیف سنج تحرک یونی شامل: ولتاژهای شناوری و کرونا، سرعت جریان گازهای حامل و شناوری، دماهای سل و محفظه تزریق و پهنای پالس انجام شدند. در شرایط بهینه، منحنی درجه بندی در محدوده 10/0 تا 50/0 نانوگرم بر گرم خطی بود و همچنین انحراف استاندارد نسبی 0/3 درصد حاصل شد. حدود تشخیص و تعیین به ترتیب، 03/0 و 12/0 نانوگرم برگرم حاصل شد. نتایج بازیابی برای نمونه های تزریق شده (%0/104-0/90)، توانایی روش پیشنهادی برای تعیین میزان اکسیداسیون در روغن های کنجد را نشان میدهد.
